■計画概要
用途:ワッフルショップ
延床面積:17.0平米(5.15坪)
施工:e-house・archi・collaboration
竣工時期:2005年10月
■要望
・5坪に厨房、客席10席、WC等を納める
・テイクアウトに対応
・街のアイコンになるような建物を希望
■施工金額(単位:万円)
○300-500 ●501-800
○801-1000 ○1001-1500
■コンセプト
サービス側の機能を『ひとつの金属ヴォリューム』に集約。
ヴォリュームにはランダムに孔が穿たれており、接客カウン
ターや商品ディスプレイ、テイクアウトカウンターとなっている。
通常、室内で分離・完結する厨房と客席の境界を
『金属ヴォリュームの内外』という境界に置き換えた。