■計画概要
用途:ワッフルショップ
延床面積:17.0平米(5.15坪)
施工:e-house・archi・collaboration
竣工時期:2005年10月
■要望
・5坪に厨房、客席10席、WC等を納める
・テイクアウトにも対応
・県内で最も人通りの多い場所なので街のアイコンになるような建物を希望
■施工金額(単位:万円)
○300-500 ●501-800
○801-1000 ○1001-1500
■コンセプト
サービス側の機能を『ひとつの金属ヴォリューム』に集約する。ヴォリュームにはランダムに孔が穿たれており、そこが来客との接点となる受取りカウンターや商品ディスプレイ、テイクアウトカウンターとなっている。通常、室内で分離・完結する厨房と客席の境界を『金属ヴォリュームの内外』という境界に置き換えた。栃木県で最も美味しいとされるワッフルとソフトクリームを提供している。